
17:00-21:00
Diner
APERITIEF
€4,5 p.st
OESTERS SPÉCIALES GEAY
Vers uit eigen oesterpiramide
€4,5 p.st
Wijn: Frysling Brut Nature
BORDJE GEROOKTE PALING
15
NOFLIK TAFELEN
Laat je heerlijk verrassen door Anne en zijn keukenbrigade. Een (h)eerlijk en lokaal 3 of 4 gangendiner van het seizoen. Wij serveren hier natuurlijk ook bijpassende dranken bij. Zuivere wijnen of een verrassende alcoholvrije drank.
€40
3 gangen
€40
€50
4 gangen
€50
€8
Drankenarrangement per gang
€8
Extra informatie
In de zomer van 1 juni tot 1 september serveren wij dit menu alleen op reservering.
VOORGERECHTEN
€14
Carpaccio út Fryslân
Oude Friese kaas, tomaat, pijnboompit, rucola, truffelmayonaise
€14
Wijn: Frysling Brut
€14
Gemarineerde watermeloen
Avocado, vegan feta, rucola, bloemen uit eigen tuin
€14
Wijn: Frysling fruitige droge witte
€14
Huisgerookte zalm
Venkel, radijs, tuinkers, frisse mierikswortelcrème
€14
Wijn: Laurant Miquel Chardonnay Réserve
€14
Ravioli van biet gevuld met Friese geitenkaas
Noten, balsamico-azijn, bloemen
€14
Wijn: Laurent Miquel Chardonnay Réserve
€15
Huisgemaakte ganzenpaté
€15
Wijn: Muré Pinot Gris ‘Pierres Sèches’
€9.5
Broodplank
Walnotenboter, kruidenaioli, hummus
€9.5
SOEP
€8
FRIESE MOSTERDSOEP
3 soorten mosterd | bosui | Friese droge worst
€8
€8
PALING PREISOEP
spinazie | bosui | paling
€8
HOOFDGERECHTEN
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet
€32.5
Noflike vangst
Vers uit de Friese wateren – frisse beurre blanc, afgelakt met rinse appelstroop
€32.5
Wijn: Markus Molitor Einstern Pinot Blanc
€25
Procureur van Gaasterlander
Pittige ananaschutney, Berenburg lak, peperjus
€25
Wijn: Ramón Bilbao Edición Limitada Rioja
€29
Biefstuk van Ûs slager út Fryslân
Malse runderbiefstuk met eigen saliejus
€29
€5
Surf Gamba’s 4 st.
+Wijn: Lunaris Syrah/Malbec
€5
€24
Biologische knolselderijsteak
Gepofte tomaat, pittige ananaschutney, courgette, paprika
€24
Wijn: Ramón Bilbao Edición Limitada Rioja
€24
Fish & Chips
Witvis, gekruid jasje, friet, citroen, remouladesaus
€24
Wijn: Farina Pinot Grigio delle Venezie
€23
Noflik gemarineerde halve kip
Citroen, rozemarijn, honing
€23
Wijn: Laurent Miquel Chardonnay Réserve
€12.5
Beppe’s pannenkoeken
Naturel
€12.5
Spek & kaas €14.5
Appel €13.5
€28
De beste spareribs van Friesland
Gaasterlander kruidenvarken, eigen marinade
€28
Bier: Texels Zeebries blond
Mosselen
28,50
MAALTIJDSALADES
$20
Salade gerookte vis
Makreel, zalm, ansjovis, venkel, radijs, olijven
$20
$19
Salade carpaccio út Fryslân
Oude Friese kaas, tomaat, pijnboompit, pesto, truffelmayonaise
$19
BIJGERECHTEN
$4.5
Zoete aardappelfriet
Met truffelmayo
$4.5
$5.5
Portie friet
$5.5
$4,5
Zomersalade
$4,5
DESSERT
$11
Friese tiramisu
Dumkes, mascarpone, Berenburg, Manetti Azzuro koffie
$11
$11
Friese suikerbroodpudding
Vanille-ijs van Boereiis
$11
$9
Dame blanche
Vanille-ijs van Boereiis, slagroom, chocoladesaus
$9
$11
Boereiis vanille-ijs út Akkrum
Met Friese bio-aardbeien
$11
$10
Huisgemaakte cheesecake
Espuma van framboos, rood fruit
$10
$15
Kaas van eigen bodem
5 soorten kaas, druiven, noten, appelstroop, broodje
$15
Heeft u uitzonderingen en/of dieetwensen? Laat het ons weten
Tafel reserveren?
Wil je reserveren voor méér dan 10 personen? Gebruik dan hier het formulier voor groepsreserveringen.